Delicatessen
"Volverás a amar la carne" (Lambert Mos)
- aceites
- aderezos
- vinagres
- sales de mesa
- chocolates
- frutos secos
- mermeladas
- vinos
- cavas
- infusiones
¿Y qué me dices de las conservas?
- rabo de wagyu confitado
- carrilada de wagyu guisada
- perdiz en escabeche
- capón en escabeche
- paté de perdíz
- almeja, berberechos y almejas al natural rías gallegas
- mejillones fritos en escabeche
- pulpo a la gallega
- zamburiña en salsa de vieira